Lørdag og syk
Formen er verre i dag :( Snufsete og skikkelig tung i hodet. Så da er det best å holde seg inne å slappe av. Passer fint siden det regner og er skikkelig grått ute.
Økologisk solbærsaft fra Olsengfrukt i Ullerøy
Sukrin, økologisk kokosfett, kokosmasse og kokosmelk
Underholdning
Vanvittig kjedelig å være syk. Så fikk handlet inn litt småting, sånn at jeg kan prøve ut å lage nye ting på kjøkkenet. Mens jeg venter på at kokosmassen blir kald i kjøleskapet har jeg funnet frem den økologiske solbærsaften som jeg fikk kjøpt på bondens marked. Veldig god, men vil aldri slå den som farmor brukte å lage!
Ingredienser for hjemmelaget Bounty
- Sukrin
- Kokosfett
- Kokosmasse
- Kokosmelk
- Kremfløte
- Mørk sjokolade
1 dl sukrin
Sukrin og kokosfett smeltes
Smelt 1 dl sukrin med 50 gram kokosfett. Kjøpte det på helsekosten! Når dette er smeltet har du i 1 dl kremfløte, 1 dl kokosmelk og 200 gram revet kokosmasse. Rør rundt og still dette i kjøleskapet i en time. Eventuelt litt i fryseren også!
Deretter er det bare å forme kokosmassen (eller skjære i biter, dersom koskosmassen har vært i fryseren), smelte sjokoladen i et vannbad og deretter dyppe koskosmassen forsiktig i sjokoladen. Sett deretter de ferdige sjokoladene i kjøleskapet til avkjøling i ca 30 min.
Ferdig bounty, klar til å spises. NAM
Springrolls med kjøttdeig og grønnsaker
Smakte farlig godt. Har også testet på å lage vårruller i dag å! :D
