Det å spise på restaurant.. Alene

Og «hele» verden ser det…

Jeg hadde fem fantastiske dager i London!

Og har fortsatt ikke landet helt etter alle opplevelsene, men det var en fin erfaring å reise alene. Jeg har lært mye nytt om meg selv og om verden rundt meg.

Faktisk har det vært ganske så morsomt å se hvordan folk har reagert etter at jeg har nevnt at jeg reiste alene. Alene i mitt eget lille selskap.

Å være trygg i sitt eget selskap

Hvorfor skal det være så spesielt? For ikke å snakke om det å spise på restaurant alene. Når jeg først var i London ville jeg ikke gå glipp av muligheten til å spise bra mat!

Før jeg dro, så var jeg faktisk litt nervøs for det å spise (alene). Av en eller annen grunn, så har man fått for seg den tanken at man skal minst være to når man spiser ute på en restaurant.

Spesielt på en finere restaurant. Hvem har «bestemt» det?

Jeg er glad at matnerden i meg tok over

Slik at jeg fikk gleden av å spise wild-truffle Risotto på Jamie Oliver sin italienske restaurant. Eller det at jeg fikk prøvd sushi, kamskjell og lam på Gordon Ramsay Maze.

Wild-truffle Risotto

For ikke å snakke om det øyeblikket da restaurant manageren på Gordon Ramsay Maze kommer frem til bordet mitt (mens jeg venter på dessert):
«Would you like to see the kitchen?»

Tror jeg mumlet tre/fire ganger «Are you kidding?» – før jeg kom meg på beina, ble med inn på kjøkkenet og fikk se de ulike stasjonene, samt høre om hvordan de jobber der.

Jeg ble også spurt om hva jeg syntes om servicen – og helt ærlig (så føltes det ut som samtlige som jobbet der ga meg all sin oppmerksomhet)! Som forsåvidt er skrekkelig hyggelig, men det er jo andre gjester der.

Men så fikk jeg høre «Det er lettere å føre en samtale og yte god service til noen man får full oppmerksomhet fra, enn å skulle bryte inn i en samtale mellom to stykker».

Så for lille meg, var dette den aller beste opplevelsen!

Lower your eyelids to die with the sun

Starter dagen med musikk

Og en god frokost

  • Eggerøre med dill og røkelaks
  • Eple
  • Hjemmelaget juice bestående av appelsiner og gulerøtter

God start på dagen

Sommerfeeling

Hvem trenger våren – når vi kan få sommer istedet? Våknet opp til den fantastiske blå himmelen og en herlig sol!

Sol og knallblå himmel

Nå skal jeg ut i det vakre været :D

Dagens middag

Grove pannekaker

I dag ble det grove pannekaker, med røkelaks og urterømme.

Grove pannekaker med urterømme og røkelaks

Urterømme

  • 1 boks lettrømme
  • En halv agurk, revet
  • Hakket frisk dill
  • Hakket rødløk, halv

Hakk opp dill og rødløk. Bland det i rømme med revet agurk. Sett det kaldt til servering!

Pannekakerøre

  • Halv pakke gjær
  • 4 dl melk
  • Sammalt hvete
  • Fire egg
  • 3 ss seterrømme
  • Salt

Rør melk, gjær og mel til at alt er godt blandet. La deretter røren svelle (helst kaldt over natten!). Men du kan godt lage røren samme dag som du skal steke pannekakene. Tilsett eggeplommer, smør, rømme og salt. Eggehviten stivpiskes og vendes forsiktig inn i røren. Deretter er det bare å steke pannekakene :)

Pannekakene serveres med litt urterømme og en skive røkelaks. Nam. Neste gang får det bli grove pannekaker med blåbær, eller reprise av fantastiske frokostpannekaker (men de er mye søtere enn dagens grove pannekaker)!