Det finnes uendelig mange kokebøker og enda flere matblogger der ute. En av de faste matbloggene jeg leser, er Trines Matblogg.
Titter ofte innom hennes blogg for å hente noe inspirasjon til matlagingen her i huset. I går kveld ble det laget kylling cacciatore med litt ‘monica-modifikasjoner’, nam!
Det er noe med å “slenge” ingredienser i en gryte og bare la det koke seg ferdig til et fantastisk resultat.
Bare krydderet alene dufter så utrolig herlig. Kanelstenger sammen med chili, det er kjærlighet!
Serverte det med litt ris og rømme. Nam :D Og ja, jeg har rester til et helt selskap klart (kan aldri å bedømme riktig mengde mat!)
Denne uken har jeg gjennomført noen tester for å se mitt utgangspunkt, og for å kunne sette nye mål. Øvelsene som jeg skal bli bedre på er:
Dette skal jeg nå øve/trene på frem til begynnelsen av mars måned. Det blir spennende å se hva resultatene blir. På markløft skal jeg opp til 6 reps á 70kg. I tillegg må farten opp betraktelig på intervallene og mengden (meter) på ro-økten økes. Nu kör vi :D
I tillegg til disse treningsøvelsene blir det også litt fokus på kostholdet fremover. Er viktig med ordentlig påfyll etter trening. I dag ble det en enkel kyllingrett bestående av:
Tilbragte kvelden hjemme på Lille Bislett med god mat, god drikke og godt selskap.
Digger det fantastiske forkleet fra h&m (må jo være flink å passe på kjolen når jeg lager mat).
Matlagingen i går gikk fantastisk bra.
Fikk 3 nye herlige (visuelle) kokebøker i julegave, så hentet en god del inspirasjon fra de.
Endte opp med chevretarteletter til forrett (som det hette så fint) – på godt norsk var det butterdeig med geitost! Reinsdyrfilet med sopprisotto til hovedrett også ble det avsluttet med mørk sjokolademousse og mangopuré.
Stappmett.no enda (men godt var det).
Blir nok resteparty i dag også.
Håper dere hadde en fin nyttårsfeiring hvor enn den ble feiret i verden. Nå skal jeg bruke søndagen på å lade batteriene – i morgen starter jeg i min nye jobb (spent!).
Har du hørt historien om de “to” små fisk, som endte sin historie i en fiskehandlers disk?
Dorada med sitron
Haha. Som jeg digger denne fisken. Ser ut til å være tatt ut ifra en tegneserie. I dag har jeg prøvd meg på ting jeg ikke kan – tilberede og deretter saltbake Dorada (en typisk spansk oppskrift!)
Saltbakt dorada
Men til å være første gang – så ble det ikke så verst, mon tro om det blir en runde til innom Fiskeriet i morgen.
