Arkiv | Mat RSS-strøm for denne seksjonen

Lower your eyelids to die with the sun

24 mar

Starter dagen med musikk

Og en god frokost

  • Eggerøre med dill og røkelaks
  • Eple
  • Hjemmelaget juice bestående av appelsiner og gulerøtter

God start på dagen

Sommerfeeling

Hvem trenger våren – når vi kan få sommer istedet? Våknet opp til den fantastiske blå himmelen og en herlig sol!

Sol og knallblå himmel

Nå skal jeg ut i det vakre været :D

Dagens middag

22 mar

Grove pannekaker

I dag ble det grove pannekaker, med røkelaks og urterømme.

Grove pannekaker med urterømme og røkelaks

Urterømme

  • 1 boks lettrømme
  • En halv agurk, revet
  • Hakket frisk dill
  • Hakket rødløk, halv

Hakk opp dill og rødløk. Bland det i rømme med revet agurk. Sett det kaldt til servering!

Pannekakerøre

  • Halv pakke gjær
  • 4 dl melk
  • Sammalt hvete
  • Fire egg
  • 3 ss seterrømme
  • Salt

Rør melk, gjær og mel til at alt er godt blandet. La deretter røren svelle (helst kaldt over natten!). Men du kan godt lage røren samme dag som du skal steke pannekakene. Tilsett eggeplommer, smør, rømme og salt. Eggehviten stivpiskes og vendes forsiktig inn i røren. Deretter er det bare å steke pannekakene :)

Pannekakene serveres med litt urterømme og en skive røkelaks. Nam. Neste gang får det bli grove pannekaker med blåbær, eller reprise av fantastiske frokostpannekaker (men de er mye søtere enn dagens grove pannekaker)!

Lørdagsfrokost

18 feb

Muffins, melk og kaffe

Åh, lørdager er bliss! Har bare slappet av hjemme og tatt det rolig. Laget muffins med brunost

Muffins med brunost og melkFargerike roser

Inspirasjon på kjøkkenet

5 feb

Matblogg med herlige oppskrifter

Det finnes uendelig mange kokebøker og enda flere matblogger der ute. En av de faste matbloggene jeg leser, er Trines Matblogg.

Dagens ingredienserCherrytomater med tomatjuice og kanel

Kylling Cacciatore

Titter ofte innom hennes blogg for å hente noe inspirasjon til matlagingen her i huset. I går kveld ble det laget kylling cacciatore med litt ‘monica-modifikasjoner’, nam!

Gryten er klar til å settes i ovnFerdig resultat

Dagens middag: Chiligryte

28 jan

Enkel og god middag

Det er noe med å «slenge» ingredienser i en gryte og bare la det koke seg ferdig til et fantastisk resultat.

Fantastiske fine og gode duftende kanelstengerChiligryte med krydder og kanel

Hot ‘n spicy

Bare krydderet alene dufter så utrolig herlig. Kanelstenger sammen med chili, det er kjærlighet!

  • Karbonadedeig
  • Rødløk, chili og hvitløk
  • Snackpaprika
  • Chilipulver, spisskummin og piri piri
  • Kanelstang
  • Hermetiske tomater (med chili-smak)
  • Soltørkede tomater
  • Chilibønner

Starten på chiligrytenChiligryte klar til servering

Stappmett.com

Serverte det med litt ris og rømme. Nam :D Og ja, jeg har rester til et helt selskap klart (kan aldri å bedømme riktig mengde mat!)

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 562 andre følgere