Tag Archives: creme fraiche

Varm suppe på en kald mandag

21 nov

Sterk gulrotsuppe

I dag ble det en hjemmelaget sterk gulrotsuppe til middag. Herlig med varm suppe på en kald mandag. Stekte opp løk og chili, før jeg hadde i gulerøtter i biter sammen med buljong. Og krydret med litt salt, pepper og fersk timian. Deretter var det bare å koke grønnsakene møre, sile av buljongen og mose med en stavmikser. Etterfylte med buljongen for å få riktig konsistens på suppen.

GulrotsuppeHjemmelaget gulrotsuppe

‘Pyntet på’ suppen med en skje creme fraiche, litt sprøstekt spekeskinke og fersk timian.

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 562 andre følgere