Lunedi (mandag – dag 16)
Endelig tid for å lære mer om rødvin – det Toscana virkelig er kjent for. For en tøff start på uken. Tenk om hver mandag kunne ha vært slik? Må ærlig innrømme at det er litt «kjipt» å tenke på at neste mandag er jeg i Oslo.
Martedi (tirsdag – dag 17)
Naturlig nok vært på skolen i dag – men ingen spesiell aktivitet etterpå. Så i dag har jeg lest videre på Inferno (av Dan Brown). Kjempe spennende og skikkelig morsomt, siden historien pågår i Firenze.
Mercoledi (onsdag – dag 18)
Min aller siste kveld hos Geraldine på kokkekurs. Men for en avslutning. Vi laget tagliatelle fatte in casa al ragu, pollo in fricassea og tiramisu.
Nam og atter nam. Har fått beskjed om å «rope» ut neste gang jeg er i Firenze, så skal vi fortsette med mer kokkekurs. Også fikk jeg en kjempesøt bok med oppskriftene til alle rettene vi har laget.
Giovedi (torsdag – dag 19)
I dag har jeg besøkt en vingård i Chianti Rufina og hatt vinsmaking på de rødvinene de produserer på Fattoria Selvspiana.
Nok en fantastisk opplevelse og herlig utsikt.
